今天温度有点高，天气阴阴的，有点要下雨的感觉。虽然是阴天，但是明显的感觉外面还是非常的炙热，又闷又热，所以都不想出门，今天一整天都待在家里。

在家也不想干嘛，就躺在沙发上玩了会手机，没一会儿就睡着了。今天睡的时间有点久，睡起来之后整个人都是昏昏欲睡的。温热的天气，睡的时间很长也非常的累，而且越睡越沉，感觉整个人都迷迷糊糊。

【资料图】

夏天容易疲惫，因为夏天天热容易流汗，流汗的话会带走身体里面的钾元素以及能量，这一些东西缺失会让我们比较疲惫。在夏季的话我们要多吃一些含钾比较高的食物，因为钾元素充足的话，可以让我们精神气足，人也精神，做事有干劲。今天，我们分享5种常见的高钾食材一起来看看吧。

红烧土豆块

准备食材：

土豆，食盐，蚝油，酱油，食用油，小葱

具体做法：

1.土豆洗净表面，将土豆洗净之后放在一旁。用削皮刀将土豆的表皮去掉，去皮之后的土豆切成块，切好放一旁备用。小葱洗净切段。

2.锅内放入油，将土豆放入油锅中小火炒一下，给它炒香。炒香了之后加入适量的食盐蚝油酱油，调味一下再给它们翻炒，然后往里面加入适量的水，倒入水之后我们盖上，盖子放在锅中焖煮个三分钟。

3.土豆比较不容易熟，可以将放锅中焖煮，锅里面的土豆焖熟后就可以了，出锅后撒入葱花点缀。

蒜泥菠菜

准备食材：

菠菜，蒜泥，食盐，食用油，鸡精

具体做法：

1.备好的菠菜放在盆里面，用手去掉菠菜的根部，放在清水中冲洗一下，里面的沙土将菠菜洗净放着切段。

2.蒜去皮，拍碎，然后放碗中。锅里面放入油，油稍微多一点，用热油润一下锅，接着我们把菠菜倒入里面。

3.菠菜下锅要用大火快炒，而且铲子要给它多翻动。将锅中的菠菜炒均匀，我们就加入适量的食盐，鸡精调味，然后再用铲子翻动一下，炒均匀即可出锅。

酸菜焖毛豆

准备食材：

酸菜，毛豆，虾皮，辣椒，食盐，酱油，食用油

具体做法：

1.毛豆洗净，然后去掉外面的壳，只取里面的毛豆粒，然后放盆中洗净，放在备用。酸菜取出一小半碗，然后把酸菜泡在水里面去掉里面多余的咸味，放着一盘备用。

2.辣椒洗净，切段。虾皮洗干净。锅里面放入油，将备好的虾皮放入油锅中，小火炒一下给它炒香，炒香了之后我们再把备好的酸菜倒入里面，酸菜下锅也是要给它多翻动，炒一下，炒个一分钟。

3.把酸菜炒好，我们就把备好的毛豆倒入里面，加入适量的食盐，跟酱油调味，再放入少量的水，然后盖上盖子焖煮个三分钟。锅里面的毛豆煮熟之后，我们就可以把备好的辣椒段放入里面，铲子给它炒均匀后盛出放盆中即可。

海带排骨汤

准备食材：

’海带，排骨，生姜，食盐

具体做法：

1.将备好的排骨洗净，洗净之后放盆中。海带要放温水中泡，把海带泡发后切成小段，放碗中备用。

2.生姜洗净切片，准备一个锅，将备好的排骨跟海带放入锅中，放入两个生姜片倒入水，然后盖上盖子放在锅中炖煮个40分钟。

3.炖煮好后开锅，加入适量的食盐，勺子搅拌均匀，调味一下即可出锅。

苦瓜羹

准备食材：

苦瓜，鸡蛋，淀粉，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.苦瓜的口感很好，但是在煮之前我们要处理一下。将苦瓜洗干净，去掉里面的苦瓜籽，然后把苦瓜切丁一定要切成细丁。切丁之后加入少量的食盐搅拌一下，把里面的苦涩味给它稀释出来。

2.食盐泡好后我们就再用清水洗净，洗净之后的苦瓜捞出放着备用。锅里面倒入水，然后把水煮开。水开之后，我们把备好的苦瓜倒入里面，苦瓜下锅煮的时候，我们将鸡蛋打入碗里面，筷子搅拌均匀。

3.锅中的水开，我们将搅拌之后的蛋液倒入里面搅拌一下。接着碗中放入淀粉，少量的水，拌均匀。把淀粉水放在苦瓜里面，一边倒一边搅拌，最后加入适量的食盐跟鸡精调味就可以出锅了。

以上是今天我们分享的日常生活中比较常见的5种高钾菜，简单好做，营养美味，喜欢话，记得要试试。

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