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红网时刻新闻6月14日讯（通讯员 胡雨晴 周煌围）炎炎夏日，在湖南佳家欢食品冷链物流园，干红辣椒换上一身“红妆” “藏”进冷库准备跟随冷链物流奔向北上广，茶陵黄桃正等着被送上流水线切块加工……这一幅幅美好景象，得益于“田间冰箱”的存在。这些“冰箱”，在茶陵正如雨后春笋般出现。
2020年，我国启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，湖南有6个整县推进试点，茶陵县正是其中之一。得益于国家政策的支持，目前，茶陵县已建成农业主体建设冷库320个，总储藏量达到5万吨。湖南佳家欢食品冷链物流园已建成冷库储存量10000吨，是茶陵县最大的冷链集配中心。今年还将继续建设一个5000吨储存量的冷库，为茶陵农产品生产、储存、运输、再加工及销售全过程提供所需的保鲜环境。目前，湖南佳家欢食品冷链物流园储存干红辣椒8000吨，黄桃鲜果500吨。
冷链集配中心与“田间冰箱”形成了无缝对接、优势互补的储存模式。从田间地头到冷链冷库再到加工企业的产业链逐渐成形，为农产品增值打下了坚实基础。湖南省永光食品股份有限公司是一家采用传统工艺与先进技术相结合，生产“三宝”牌伏蒜、茶陵盐姜、茶陵三宝等产品的农副产品加工企业。自茶陵整县推进农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程后，就马上投建了贮藏量120吨的腐乳保鲜库，从以前只能在大豆收获季小批量进行腐乳加工，到现在全年都可以在冷库里加工，不仅实现腐乳年销售额达1亿元，还带动了周边60余人就近就业。
茶陵县农业农村局党委委员、副局长彭友介绍，“2020年以来，茶陵县已支持了300多个农业主体建设冷库约20万立方米，总储藏量达到5万吨，通过建设，我县农产品腐损率从30%下降到10%以下，提升了农产品的品质和效益，促进了农业提质增效和绿色发展，有效解决了农产品出村进城最后一公里问题。今后，将结合我县农业发展实际，继续加大对接，加快建设，在建好冷库主体的同时做好冷链车、周转筐等冷链配套设施支持，加快推动我县由农业大县向农业强县迈进。”
冷链设施的支撑作用，让茶陵农产品的生产规模和质量与日俱增。3年间，茶陵新增茶叶种植面积2万亩，食用菌由900万棒增加到1600多万棒，大蒜面积从2万亩增加到3万亩，农产品区域公用品牌授权从7个增加到13个，新增3个地理标志证明商标，让成千上万家“加工车间”和“田间冰箱”矗立在田间地头，大大提升了茶陵产地冷藏保鲜综合服务能力。
小冷库，大能量。如今，“田间冰箱”已经成为激发茶陵农业高质量发展的新动能，成为千千万万农民增收致富奔小康的“百宝箱”，有力推动了茶陵从农业大县向农业强县的迈进。
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